Pestizide in Nahrungsmitteln – schockierende neue Daten auf einer Londoner Konferenz vorgestellt

Unlängst fand in London die Konferenz der Königlichen Gesellschaft der Medizin statt. Präsentiert wurden dort erneut schockierende Daten, die offenbaren, dass im Verlauf der letzten vier Jahrzehnte die Anzahl giftiger Substanzen, die den Weg in die Gemüse-Regale britischer Supermärkte finden, bis auf das 17-fache zugenommen hat. Ausgehend von einer Analyse von Pestiziden, die beim Anbau von Weizen, Kartoffeln, Zwiebeln und Porree eingesetzt werden, stehen diese Zahlen im eklatanten Widerspruch zu den Behauptungen seitens der Industrie, wonach sich die Gesamtmenge angeblich seit 1990 halbiert haben solle. Dr. Michael Antoniou vom Londoner King’s College ist Leiter der Forschungsgruppe für Genexpression und -therapie. Sein Kommentar zu den Ergebnissen: „All diese Belege zeigen, dass Sie es vermeiden sollten, mit diesen Pestiziden in Kontakt zu kommen.“ Im Hinblick auf das weltweit wachsende Interesse für ökologische Ansätze der Lebensmittelproduktion fügte er hinzu: „Der EINZIGE Weg, dies zu gewährleisten, ist, sich biologisch zu ernähren.“

Besondere Bedenken legte man auf der Konferenz auf den toxischen „Cocktail“-Effekt, der sich ergibt, sobald mehrere Pestizide oder andere synthetische Substanzen gemeinsam in den Körper gelangen. Denn dann, so wird von vielen Forschern vermutet, genügen bereits geringe Einzelmengen, um zur Entwicklung chronischer Krankheiten wie etwa Krebs beizutragen. Dieses Problem im Hinterkopf, hörten die Konferenzteilnehmer, dass die durchschnittliche Anzahl von Chemikalien, mit denen Weizen behandelt wird, seit 1974 von weniger als 2 auf mehr als 20 im Jahr 2014 gestiegen ist; bei Zwiebeln und Porree von weniger als 2 im Jahr 1966 auf über 32 im Jahr 2015; bei Kartoffeln von ungefähr 5 im Jahr 1975 auf über 30 im Jahr 2014.

Daten zum Einsatz von Pestiziden werden vor der Öffentlichkeit verborgen

Peter Melchett ist Geschäftsführer der Soil Association, Großbritanniens wichtigster Bio-Organisation. Sie vergibt das meist verbreitete Gütesiegel ‚Organic Standard’. Auf der Konferenz sagte Melchett in der Betrachtung der Resultate: „Es ist beängstigend, zu erfahren, wie viele Sicherheitsaspekte bei der Anwendung von Pestiziden ununtersucht bleiben, obwohl wir tagtäglich mit ihnen über die Nahrung konfrontiert sind; ein weltweites Versäumnis, das auch für Europa gilt. Die Menschen essen Lebensmittel, welche mit einer komplexen Mischung von Pestiziden besprüht werden, und dennoch liegen keine Unbedenklichkeitstest zu solchen Mischungen vor.“ Melchetts Kommentare spiegeln jene Bedenken wider, die wir selbst vor über einem Jahrzehnt erstmals geäußert haben hinsichtlich der Herangehensweise der sogenannten Codex Alimentarius Kommission zur Wirkung von Pestiziden. Hierbei handelt es sich um ein Gremium, das die internationalen Lebensmittelstandards definiert, Richtlinien und Verfahrensregeln festlegt.

Die auf der Londoner Konferenz diskutierten Daten wurden erhoben von Fera Science Ltd., einer Wissenschaftsorganisation, die vormals die britische Nahrungs- und Umweltforschungsanstalt bildete, also aus einer staatlichen Behörde hervorging. Besorgniserregend ist allerdings die Tatsache, dass die Ergebnisse erst in die Öffentlichkeit gelangten, weil die Soil Association dafür bezahlte, sie aus den historischen Archiven heraus verfügbar zu machen. Man kann sich daher nur fragen, wie lange sie dort, weggeschlossen vor aller Öffentlichkeit, noch überdauert hätten, wäre nicht die Soil Association aktiv geworden, sie zu enthüllen.

Es geht immer wieder um Patente und Profite

Von USPTO (United States Patent Office)
[Public domain], via Wikimedia Commons

Die starke Zunahme und Verbreitung der Chemikalien im Rahmen der Nahrungsmittelproduktion könnte sich somit aus Sicht der Hersteller in doppelter Münze auszahlen, da zugleich der Absatz von patentgeschützten Medikamenten gefördert wird, die zur Behandlung der entstehenden Krankheiten schon bereitliegen. In dieser Beziehung lohnt sich ein Blick auf die Liste der Vollmitglieder des britischen Verbands der Chemieindustrie. Das ist die Organisation, die die Chemie- und Pharmaunternehmen in Großbritannien repräsentiert und berät. Schon ein kurzer Blick darauf verrät, wie nahe sich diese beiden Industrien mit ihren Partnern aus der Branche der Biotech-Unternehmen sowie der petrochemischen Industrie stehen.

Die in London vorgestellten Ergebnisse bekräftigen ein weiteres Mal, dass die Argumente, die für eine biologische Lebensmittelproduktion sprechen, unabweislich sind. Aber angesichts einer chemischen Industrie, deren weltweiter Jahreserlös sich derzeit auf 4,1 Billionen US-Dollar (3,5 Billionen Euro) beläuft, erfordert das Erreichen unseres Ziels Nahrung für alle, dass wir gemeinsam die finanziellen Interessen aufdecken, die den Einsatz patentierbarer Chemikalien weiter aufrechterhalten und mithin die Vergiftung unserer Nahrungsmittel wissentlich in Kauf nehmen wollen. Die Interessen der Menschen höher anzusetzen als die Gier nach Profit, ist nicht bloß der sozialen Gerechtigkeit geschuldet, sondern es geschieht auch zugunsten einer gesünderen Welt.

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Paul Anthony Taylor

Executive Director of the Dr. Rath Health Foundation and one of the coauthors of our explosive book, “The Nazi Roots of the ‘Brussels EU'”, Paul is also our expert on the Codex Alimentarius Commission and has had eye-witness experience, as an official observer delegate, at its meetings.

Prior to joining the Foundation, Paul's background was in the music industry, where he worked as a keyboard player and programmer with artists including Paul McCartney, Bryan Ferry, Bill Withers, the Verve, Texas, and Primal Scream.

He first became interested in natural health after falling ill with a chronic fatigue syndrome-related disorder in 1991 and subsequently making a full recovery through the use of natural health therapies. After meeting Dr. Rath and Dr. Niedzwiecki at an anti-Codex rally in Berlin in 2002, Paul was inspired to make a life-changing decision to leave the music industry to work for the Foundation and help defend the right of patients worldwide to have free access to natural health approaches.

You can find Paul on Twitter at @paulanthtaylor

Der Executive Director der Dr. Rath Health Foundation ist einer der Koautoren des explosiven Buchs „Die Nazi-Wurzeln der Brüsseler EU“. Paul ist auch unser Experte zum Thema „Codex Alimentarius-Kommission“ und hat Augenzeugenerfahrung als offizieller beobachtender Teilnehmer bei diesen Treffen.

Bevor er seine Arbeit bei der Stiftung antrat war Paul in der Musikindustrie aktiv. Er arbeitete als Keyboard-Spieler und Programmierer mit Künstlern wie Paul McCartney, Bryan Ferry, Bill Withers, the Verve, Texas und Primal Scream.

Sein Interesse an natürlicher Gesundheit wuchs, als er 1991 an Störungen erkrankte, die aus einem chronischen Erschöpfungssyndrom resultierten. Durch natürliche Gesundheitstherapien wurde er schließlich vollständig geheilt. Ein Treffen 2002 mit Dr. Rath und Dr. Niedzwiecki bei einer Anti-Codex-Demonstration in Berlin inspirierte ihn zu einer lebensverändernden Entscheidung und er verließ die Musikindustrie um für die Stiftung zu arbeiten und das Recht der Patienten zu verteidigen, weltweit freien Zugang zu natürlichen Gesundheitsverfahren zu haben.

Auf Twitter ist Paul unter @paulanthtaylor zu finden.

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