MELDUNG
Tests haben ergeben, dass etwa 70 Prozent des in den Vereinigten Staaten verkauften frischen Obstes und Gemüses Rückstände von Pestiziden enthalten, selbst nachdem die Produkte gewaschen wurden.
KOMMENTAR
Wie diese Testergebnisse zeigen, kann Obst und Gemüse, das während des Anbaus mit Pestiziden besprüht wurde, nicht vollständig von diesen Chemikalien befreit werden, auch wenn es vor dem Verzehr gewaschen wird. Denn die schädlichen Substanzen befinden sich nicht nur auf der Schale der geernteten Früchte, sondern passieren diese und durchdringen das Obst und Gemüse vollständig. In der ganzen Welt werden wir jedoch von den Regulierungsbehörden absichtlich darüber hinweg getäuscht.
Die Regulierungsbehörden in Europa geben an, dass mehr als 97 Prozent der Lebensmittel auf diesem Kontinent Rückstände von Chemikalien aufweisen, die jedoch unterhalb der nach europäischem Recht zulässigen Grenzwerte liegen. Bei ihrem Unterfangen, die Öffentlichkeit mit der Behauptung zu beruhigen, die auf ihre Lebensmittel gesprühten Insektengifte seien für den menschlichen Verzehr angeblich unbedenklich, verkennen diese Regulierungsbehörden eklatant die toxischen Verstärkungseffekte, die aus Pestizid-Cocktails ergeben können. Untersuchungen aus Dänemark haben gezeigt, dass selbst geringe Pestizidmengen die negativen Auswirkungen dieser Substanzen gegenseitig anheben können, sobald sie in Kombination auftreten.
In den Vereinigten Staaten wurde Glyphosat, ein weit verbreitetes Unkrautvernichtungsmittel, das mit Krebs in Verbindung gebracht wird, inzwischen in fast allen dort konsumierten Nahrungsmitteln gefunden. Es ist bekannt, dass die Glyphosatkonzentration im Körper von US-Bürgern in den letzten Jahrzehnten deutlich gestiegen ist.
Die Nachweise der Gefahren, die von synthetischen Chemikalien in unseren Lebensmitteln ausgehen, erinnern uns daran, warum es eminenter Teil des künftig auf Prävention ausgerichteten Gesundheitswesens ist, dass das Obst und Gemüse biologisch erzeugt und frei von Pestiziden und GVO sein sollte. Dr. Rath hat die Bedeutung dieser inneren Verbindung von Lebensmittelproduktion und Gesundheitswesen in seiner Barletta-Erklärung im Jahr 2014 besonders hervorgehoben.
Wenn Sie mehr über die wissenschaftlich belegten gesundheitlichen Vorteile von Lebensmitteln aus biologischem Anbau erfahren möchten, lesen Sie diesen Artikel auf unserer Webseite.