“Äpfel könnten einer Studie zufolge das Problem der Super-Erreger verschärfen, da sie arzneimittelresistente Stämme eines tödlichen Pilzes aufweisen. Indische und kanadische Wissenschaftler glauben, dass Fungizide, die zum Frischhalten der Früchte verwendet werden, dafür verantwortlich sind.” [Quelle: dailymail.co.uk]
Forscher fanden den tödlichen Pilz Candida auris auf 13 Prozent der in Nordindien verkauften Äpfel und lieferten damit einen klaren Beweis für die Gefahren der patentierten Substanzen, die auf nicht-biologische Lebensmittel gesprüht werden. Der Pilz wurde erstmals 2009 in Japan entdeckt und hat sich seitdem in mehr als einem Dutzend Ländern weltweit ausgebreitet. Bis zu 60 Prozent der mit dem Pilz infizierten Menschen sind gestorben. Die in der Fachzeitschrift mBio veröffentlichte Studie deutet darauf hin, dass der Einsatz chemischer Fungizide das Gedeihen jener Pilze begünstigt, die gegen sie am resistentesten sind.
Lesen Sie in diesem Artikel auf unserer Website, wie die wissenschaftliche Forschung zunehmend die gesundheitlichen Vorteile von natürlich erzeugten Bio-Lebensmitteln bestätigt.