- Haben Sie noch Fragen? Kontaktieren Sie uns
- info@dr-rath-foundation.org
Schaffen wir es, alle Vitamine, die wir brauchen, über unsere Nahrung aufzunehmen?
April 28, 2022
Höhere Magnesiumzufuhr kann die Lebensqualität bei chronisch obstruktiver Lungenerkrankung verbessern
April 29, 2022In Großbritannien verkauftes Obst und Gemüse ist »halb so nahrhaft« wie vor 80 Jahren
„Obst und Gemüse, das im Vereinigten Königreich verkauft wird, enthält heute nur noch halb so viele wichtige Nährstoffe wie im Jahr 1940, wie eine große Studie zeigt.“ [Quelle: dailymail.co.uk]
Kommentar
In dieser von Forschern der Universität Coventry durchgeführten Studie wurden die Nährstoffe in 28 Obst- und Gemüsesorten verglichen, die 1940, 1991 und 2019 im Vereinigten Königreich verkauft wurden. Dabei wurde festgestellt, dass die Gehalte an Eisen, Magnesium, Kupfer, Kalium, Calcium und anderen Nährstoffen erheblich gesunken sind. Zu den vermuteten Ursachen gehört der Übergang zu industriellen Formen der Landwirtschaft.
Die Erkenntnisse der Studie stimmen mit früheren Untersuchungen überein, die unabhängig voneinander in anderen Ländern wie den Vereinigten Staaten, Kanada, den Niederlanden und Finnland durchgeführt wurden. In einigen Ländern wurde ein dramatischer Rückgang des Nährstoffgehalts festgestellt. Somit ist klar, dass dieser Verlust inzwischen ein globales Problem darstellt. Ausgehend von Dr. Raths zellular-medizinischen Entdeckung, dass Nährstoffdefizite die Hauptursache für chronische Krankheiten sind, haben die Erkenntnisse aus diesem Forschungsbereich große Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit.
Weitere Informationen zu diesem wichtigen Thema finden Sie in diesem Sonderbeitrag auf unserer Website.
