„In einer neuen Querschnittsstudie mit älteren Teilnehmern des Nutrition Examination Survey (NHANES) wurde festgestellt, dass bessere Leistungen in kognitiven Funktionstests mit einer erhöhten Aufnahme von Alpha- und Beta-Carotin aus der Nahrung verbunden waren.“ [Quelle: nutraingredients.com]
Alpha-Carotin und Beta-Carotin sind bei weitem nicht die einzigen Nährstoffe, die der Gesundheit des Gehirns zugute kommen können. In einer im Jahr 2021 veröffentlichten Übersichtsarbeit wurden die Auswirkungen von 21 verschiedenen Nährstoffen und Phytonährstoffen auf die kognitiven Funktionen untersucht. Vielversprechend ist, dass die Forscher bemerkenswerte Vorteile für Gedächtnis, Aufmerksamkeit, Intelligenz, Wortschatz, kreatives Denken, Reaktionszeit, Verständnis, Lernen und andere wichtige kognitive Messgrößen fanden.
Die von Forschern aus den Vereinigten Staaten im Journal of Clinical and Translational Research veröffentlichte Übersichtsarbeit wertete insgesamt 96 einzelne wissenschaftliche Artikel aus. Zu den in diesen Artikeln analysierten Nährstoffen und Phytonährstoffen gehörten Alpha-Liponsäure, B-Vitamine, cholinerge Vorstufen wie Cholin, Lecithin und Phosphatidylserin, Vitamin D, Vitamin E, N-Acetylcystein, Omega-3-Fettsäuren, Rosmarin, Safran, Curcumin, Zink und andere.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass viele dieser natürlichen Substanzen vielversprechend für die Behandlung von kognitiven Beeinträchtigungen sind, insbesondere bei Menschen, die an der Alzheimer-Krankheit leiden. Auf der Grundlage dieser Erkenntnisse rieten sie dazu, dass gesunde Erwachsene und Patienten mit kognitiven Mängeln am besten die Einnahme mehrerer Nährstoffe und Phytonährstoffe in Betracht ziehen sollten, um Aspekte ihrer kognitiven Funktion zu verbessern.
Weitere Informationen über die positiven Auswirkungen der Ernährung auf die kognitiven Funktionen und Demenz finden Sie in diesem Artikel auf unserer Webseite.