Eine online in der Fachzeitschrift Skin Research & Technology veröffentlichte Studie zeigt, dass die Aufnahme von Vitamin E über die Nahrung das Risiko für atopische Dermatitis senken kann.
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Eine optimale Versorgung mit Mikronährstoffen ist für eine gesunde Haut unerlässlich. Ein Mangel an Mikronährstoffen in unserer täglichen Ernährung beschleunigt den Prozess der Hautalterung und erhöht das Risiko des Auftretens von Problemen wie Ekzemen und Psoriasis.
Hauptbestandteil der Haut ist Kollagen, ein faseriges Protein. Unerlässlich für die Bildung intakter Kollagenfasern ist Vitamin C in Verbindung mit den Aminosäuren Lysin und Prolin. Freie Radikale, wie sie durch oxidative Schäden entstehen, aktivieren Enzyme vom Typ der Matrix-Metalloproteinasen (MMP), welche Kollagen und Elastin abbauen und damit Falten und andere Anzeichen vorzeitiger Hautalterung fördern. Vitamin C ist zusammen mit Vitamin E sehr wirksam bei der Reduzierung von Schäden durch freie Radikale. Weitere wichtige Mikronährstoffe für eine gesunde Haut sind Extrakte aus Grünem Tee, Carotinoide, Lycopin, Curcumin und Coenzym Q10.
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