Me­di­ter­ra­ne Er­näh­rung senkt den Blut­druck

Die so­ge­nann­te ›⁠Mit­tel­meer­diät⁠‹ ist die wohl am bes­ten un­ter­such­te Diät der letz­ten sieb­zig Jah­re. Sie ba­siert auf den Er­näh­rungs­ge­wohn­hei­ten der Be­völ­ke­rung in den Mit­tel­meer­an­rai­ner­staa­ten, ins­be­son­de­re in Süd­ita­lien, Spa­nien und Grie­chen­land. Im Ver­gleich zu den Be­woh­nern Nord­eu­ro­pas oder Nord­ame­ri­kas ha­ben die Men­schen in die­ser Re­gion ei­ne hö­he­re Le­bens­er­war­tung und ein ge­rin­ge­res Auf­tre­ten chro­nisch-​de­ge­ne­ra­ti­ver Krank­hei­ten.

Ein wis­sen­schaft­li­cher Ar­ti­kel von For­schern aus Ita­lien aus dem Jahr 2023 dis­ku­tiert, wel­chen An­teil die me­di­ter­ra­ne Er­näh­rung bei die­sen ge­sund­heit­li­chen Vor­tei­len hat. Auf­ge­zeigt wird da­rin, wie ihr Nähr­stoff­ge­halt da­zu bei­tra­gen kann, das Auf­tre­ten der häu­figs­ten Krank­hei­ten un­se­rer Zeit zu ver­hin­dern.

Der in der Fach­zeit­schrift AIMS Pub­lic Health er­schie­ne­ne Ar­ti­kel be­nennt die wich­tigs­ten Kom­po­nen­ten, auf de­nen die me­di­ter­ra­ne Er­näh­rung seit je­her ba­siert: Obst und Ge­mü­se in gro­ßen Men­gen, Voll­korn­pro­duk­te, Hül­sen­früch­te und Nüs­se, Oli­ven­öl, Jog­hurt, mo­de­ra­te Men­gen an Kä­se, ma­xi­mal vier Eier pro Wo­che und ge­rin­ge Men­gen an Fleisch, Fisch und Wein.

Der Vor­teil ei­ner sol­chen Er­näh­rungs­wei­se, so stel­len die For­scher fest, liegt in ih­rer Fä­hig­keit, die Ge­sund­heit zu be­wah­ren und die Le­bens­er­war­tung zu stei­gern. Hier­bei fas­sen sie die Aus­sa­gen der wich­tigs­ten Stu­dien zu­sam­men, wel­che die­se Er­näh­rung mit der Vor­beu­gung und Be­hand­lung von Dia­be­tes, Herz-​Kreis­lauf-​Er­kran­kun­gen, Krebs, Alz­hei­mer und kog­ni­ti­vem Ab­bau in Ver­bin­dung brin­gen. Ih­re Stu­die kommt zu dem Schluss, dass die Re­gie­run­gen die Pro­duk­tion und den Ver­zehr von Le­bens­mit­teln, die für die me­di­ter­ra­ne Er­näh­rung cha­rak­te­ris­tisch sind, för­dern soll­ten, denn dies wür­de sich in ei­nem Rück­gang der Ge­sund­heits­aus­ga­ben be­zahlt ma­chen.

Mehr über die vi­ta­min­rei­che Mit­tel­meer­diät und ih­re Rol­le bei der Prä­ven­tion und Be­hand­lung chro­ni­scher Krank­hei­ten er­fah­ren Sie in die­sem Ar­ti­kel auf un­se­rer Web­sei­te.

Die Zell­ge­sund­heits-​Emp­feh­lun­gen Dr. Raths bei Blut­hoch­druck fin­den Sie hier auf un­se­rer Web­sei­te.