Hö­he­re Kup­fer­zu­fuhr kor­re­liert mit bes­se­rer kog­ni­ti­ver Leis­tungs­fä­hig­keit bei äl­te­ren Er­wach­se­nen

Die in der Fach­zeit­schrift Scien­ti­fic Re­ports ver­öf­fent­lich­te Stu­die ana­ly­sier­te Da­ten von über 2 400 Teil­neh­mern im Al­ter von 60 Jah­ren und äl­ter, die 2011-2014 in den Ver­ei­nig­ten Staa­ten an der Na­tio­nal Health and Nu­tri­tion Exa­mi­na­tion Sur­vey teil­ge­nom­men hat­ten. Die Teil­neh­mer füll­ten de­tail­lier­te Fra­ge­bö­gen zu ih­ren Er­näh­rungs­ge­wohn­hei­ten aus und durch­lie­fen ei­ne Rei­he kog­ni­ti­ver Tests, da­run­ter Be­wer­tun­gen der Ge­dächt­nis­funk­tion, der Exe­ku­tiv­funk­tion so­wie all­ge­mei­ner kog­ni­ti­ver Fä­hig­kei­ten. Die­je­ni­gen, die am meis­ten Kup­fer zu sich nah­men – min­des­tens 1,44 mg pro Tag – er­ziel­ten bei den meis­ten kog­ni­ti­ven Tests deut­lich hö­he­re Wer­te als die­je­ni­gen mit der ge­rings­ten Auf­nah­me.

Die Aus­wer­tung zeigt, dass ei­ne mo­de­ra­te Kup­fer­zu­fuhr mit bes­se­ren Test­er­geb­nis­sen ver­bun­den war bei der Er­fas­sung der Ver­ar­bei­tungs­ge­schwin­dig­keit, der Sprach­ge­wandt­heit und des Ge­dächt­nis­ses. Die stärks­ten Ef­fek­te wur­den bei Per­so­nen mit ei­ner Vor­ge­schich­te von Schlag­an­fäl­len be­ob­ach­tet. Die For­scher stell­ten au­ßer­dem fest, dass Per­so­nen mit ei­ner hö­he­ren Kup­fer­zu­fuhr ten­den­ziell ei­nen ins­ge­samt ge­sün­de­ren Le­bens­stil und ei­ne ge­sün­de­re Er­näh­rung hat­ten und mehr an­de­re nütz­li­che Nähr­stof­fe wie Zink und Se­len zu sich nah­men.

Be­su­chen Sie die­se un­se­rer Web­sei­ten, um die Emp­feh­lun­gen von Dr. Rath zur Zell­ge­sund­heit für ei­ne op­ti­ma­le kog­ni­ti­ve Leis­tungs­fä­hig­keit zu nach­zu­le­sen.