Brok­ko­li kann Schutz­wir­kung ge­gen Darm­krebs ha­ben

Mit rund 1,9 Mil­li­o­nen Neu­er­kran­kun­gen pro Jahr ist Darm­krebs welt­weit die dritt­häu­figs­te Krebs­art und steht mit über 900 000 To­des­fäl­len (2022) gar auf Platz zwei der krebs­be­ding­ten To­des­ur­sa­chen. Nach Zu­sam­men­füh­rung von Da­ten aus 17 Stu­dien mit mehr als 639 000 Teil­neh­mern kommt die vor­lie­gen­de Über­sichts­ar­beit zu dem Er­geb­nis, dass die schüt­zen­de Wir­kung von Kreuz­blüt­lern bei ei­ner täg­li­chen Auf­nah­me von 20 bis 40 Gramm am stärks­ten zu sein scheint.

Kreuz­blüt­ler sind nicht nur reich an Bal­last­stof­fen, Vi­ta­min C, Ca­ro­ti­no­i­den, son­dern be­in­hal­ten ei­nzig­ar­ti­ge se­kun­dä­re Pflan­zen­stof­fe, die als Glu­co­si­no­la­te be­kannt sind. Beim Kau­en wer­den Glu­co­si­no­la­te auf­ge­spal­ten und bil­den bio­ak­ti­ve Mo­le­kü­le wie Sul­fo­ra­phan, die nach­weis­lich krebs­aus­lö­sen­de En­zy­me blockieren, den Tod bös­ar­ti­ger Zel­len in­du­zie­ren, das Wachs­tum von Blut­ge­fä­ßen in Tu­mo­ren ver­hin­dern und die un­kon­trol­lier­te Zell­tei­lung stop­pen.

Außer in Be­zug auf ihre krebs­hem­men­de Wir­kung wer­den die phy­to­che­mi­schen Ver­bin­dun­gen in Kreuz­blüt­lern auch un­ter­sucht hin­sicht­lich ih­res Nut­zens bei dia­be­ti­scher Neu­ro­pa­thie, Alz­hei­mer, Par­kin­son und Hirn­schä­di­gun­gen.

Wei­te­re In­for­ma­tio­nen zu den ge­sund­heit­li­chen Vor­tei­len von Kreuz­blüt­lern fin­den Sie in die­sem Ar­ti­kel auf un­se­rer Web­sei­te.