Be­richt aus Genf, Schweiz, über die 49. Sit­zung der Co­dex-​Ali­men­ta­rius-​Kom­mis­sion

Die 1963 ge­grün­de­te Co­dex-​Ali­men­ta­rius-​Kom­mis­sion (Co­dex) ist ein zwi­schen­staat­li­ches Gre­mium, das für die Aus­ar­bei­tung glo­ba­ler Stan­dards, Leit­li­nien und Ver­hal­tens­ko­di­zes für die Le­bens­mit­tel- und Er­näh­rungs­in­dus­trie zu­stän­dig ist. Im Lau­fe der Jah­re nah­men Ver­tre­ter der In­te­res­sen der Phar­ma- und Nah­rungs­mit­tel­in­dus­trie re­gel­mä­ßig an den Sit­zun­gen der ver­schie­de­nen Aus­schüs­se teil.

Seit mehr als zwei Jahr­zehn­ten wi­der­setzt sich die Dr. Rath Health Foun­da­tion ent­schie­den den Ver­su­chen des Co­dex, die Ver­füg­bar­keit von Nah­rungs­er­gän­zungs­mit­teln ein­zu­schrän­ken. Die­ser un­ab­hän­gi­ge Be­richt über ei­ne kürz­lich in Genf ab­ge­hal­te­ne Co­dex-​Sit­zung be­schreibt ein an­hal­ten­des Mus­ter, wo­nach die Or­ga­ni­sa­tion glo­ba­le Stan­dards und Richt­li­nien durch­setzt, oh­ne da­bei ei­ner sinn­vol­len Über­prü­fung nen­nens­wer­ten Be­ach­tung zu schen­ken.

Der von Scott Tips, dem Prä­si­den­ten der Na­tio­nal Health Fe­de­ra­tion (NHF), ver­fass­te Be­richt er­läu­tert, wie die neu­en Co­dex-​»⁠Leit­li­nien zur An­wen­dung der Vor­schrif­ten zur Le­bens­mit­tel­kenn­zeich­nung in Not­fäl­len⁠« die Kenn­zeich­nungs­vor­schrif­ten für ver­pack­te Le­bens­mit­tel in ver­meint­li­chen »⁠Not­fäl­len⁠« lockern wür­den. Tips wirft der Or­ga­ni­sa­tion vor, sich mehr auf die Durch­set­zung ih­rer Vor­schrif­ten zu kon­zen­trie­ren als da­rauf, si­cher­zu­stel­len, dass die­se die Ver­brau­cher tat­säch­lich schüt­zen.

Der Be­richt ar­gu­men­tiert, dass sich bei Co­dex ei­ne Kul­tur ent­wickelt hat, in der fast je­der neue Vor­schlag mitt­ler­wei­le auf ei­ne welt­wei­te Ein­füh­rung zu­steu­ert, un­ge­ach­tet sei­ner Män­gel. Tips mut­maßt, dass die Or­ga­ni­sa­tion die heu­ti­ge wis­sen­schaft­li­che Hyb­ris wi­der­spie­gelt, die glaubt, mehr zu wis­sen als Mut­ter Na­tur. »⁠Das tut sie nicht⁠«, schließt er. »⁠Bei wei­tem nicht.⁠«

Wei­tere In­for­ma­tio­nen zur Co­dex-​Ali­men­ta­rius-​Kom­mis­sion fin­den Sie hier auf un­se­rer Web­sei­te.