Werden wir älter, verändert sich unser Körper nicht nur äußerlich, sondern auch seine inneren Funktionen verlangsamen sich. Eine wesentliche Veränderung ist, dass unser Stoffwechsel – der Prozess, bei dem Nahrung in Energie umgewandelt wird – allmählich langsamer wird. Der Grundumsatz, also die Energiemenge (Kalorien), die unser Körper benötigt, um zu leben (z. B. zum Atmen und für den Herzschlag), nimmt ab. Dies ist oft darauf zurückzuführen, dass wir weniger aktiv sind und an Muskelmasse verlieren. Wenn wir weiterhin genauso viel essen wie in jüngeren Jahren, nehmen wir eher zu. […]
Eine neue Studie, die auf einer großen, national repräsentativen Stichprobe von 4 787 Erwachsenen in den USA basiert, zeigt, dass Personen mit dem höchsten Konsum ultra-verarbeiteter Nahrungsmittel ein statistisch signifikantes und klinisch relevantes um 47 Prozent höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben. […]
Es besteht die allgemeine Auffassung, dass Stress viele negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat, darunter ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen. Gestützt wird dies durch Daten aus epidemiologischen und klinischen Studien sowie Tiermodellen, die einen Zusammenhang zwischen emotionalem Stress und der Wahrscheinlichkeit zeigen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu entwickeln, deren Fortschreiten zu beschleunigen und negative Folgen auszulösen. […]