September 18, 2023

For­scher zei­gen: Zink spielt Schlüs­sel­rol­le bei ent­zünd­li­chen Darm­er­kran­kun­gen und Leaky-​Gut-​Syn­drom

Neue Forschungsergebnisse, die in Nature Communications veröffentlicht wurden, haben einen Zusammenhang zwischen dem wichtigen Spurenelement Zink und einem Sensorprotein im Darm festgestellt, welches an der Vorbeugung und Behandlung einer Reihe von Darmerkrankungen, wie z. B. Entzündungen, beteiligt ist. […]
September 9, 2023

Ver­schrei­bun­gen für Obst und Ge­mü­se las­sen Herz­in­farkt- und Schlag­an­fall­ri­si­ko schrump­fen

Würde man Menschen monatlich Obst und Gemüse im Wert von 50 Pfund (63 Dollar) verschreiben, so könnte dies, Forschungsergebnissen zufolge, ihr Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle senken. Erwachsene mit einem Risiko für Herzerkrankungen, die Rezepte für kostenloses Obst und Gemüse erhielten, aßen mehr dieser Produkte und wiesen einen niedrigeren Blutdruck, Blutzucker und Body-Mass-Index (BMI) auf, fanden die Wissenschaftler heraus. […]
September 9, 2023

Er­näh­rungs­ex­per­ten der Fuß­ball-​Eli­te emp­feh­len drin­gend Nah­rungs­er­gän­zungs­mit­tel

Eine kürzlich durchgeführte Studie hat ergeben, dass ein hoher Anteil der Ernährungswissenschaftler, die mit Top-Fußballmannschaften zusammenarbeiten, zur Nahrungsergänzung raten. Eine Einschätzung, die die entscheidende Rolle der Ernährungsexperten erkennen lässt, an der Leistungsverbesserung der Spieler mitzuwirken: anhand einer gut informierten Beratung zur Nahrungsergänzung. […]
September 3, 2023

Früh­chen, de­nen be­stimm­te Fett­säu­ren ver­ab­reicht wur­den, ha­ben bes­se­res Seh­ver­mö­gen

Frühgeborene, die ein Ergänzungsmittel mit einer Kombination aus Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren erhalten, haben im Alter von zweieinhalb Jahren eine bessere Sehleistung. Dies hat eine Studie der Universität Göteborg gezeigt. […]
August 28, 2023

Ge­hir­ne von Alz­hei­mer-​Pa­tien­ten wei­sen sub­nor­ma­le Wer­te wich­ti­ger An­ti­oxi­dan­tien aus der Nah­rung auf

Eine neue Studie, die im Journal of Alzheimer's Disease veröffentlicht wurde, zeigt, dass der Gehalt an Lutein, Zeaxanthin, Lycopin und Vitamin E in den Gehirnen von Menschen mit Alzheimer nur halb so hoch ist wie in normalen Gehirnen. […]
August 28, 2023

Ge­rin­ge­res COVID-​19-​Ri­si­ko bei Ver­zehr pflanz­li­cher Wirk­stof­fe

Eine neue Studie polnischer Autoren kommt zu dem Schluss, dass Personen, die größere Mengen bestimmter Pflanzenstoffe wie Polyphenole und bestimmte Arten von Lignanen und Phytosterolen zu sich nehmen, ein geringeres Risiko haben, an COVID-19 zu erkranken. […]
August 18, 2023

Gro­ße Stu­die legt na­he, dass Men­schen mit nie­dri­gen Vi­ta­min-​K-​Spie­geln über schlech­te­re Lun­gen­ge­sund­heit ver­fü­gen

Menschen mit einem niedrigen Vitamin-K-Spiegel im Blut haben einer neuen Studie zufolge eher eine schlechte Lungenfunktion und geben an, unter Asthma, chronisch obstruktiver Lungenerkrankung und Keuchatmung zu leiden. […]
August 18, 2023

Nah­rungs­er­gän­zungs­mit­tel ver­bes­sern das Tu­ber­ku­lo­se-​Über­le­ben in In­dien

Eine neue Studie verdeutlicht den erheblichen Einfluss der Ernährung auf die erfolgreiche Behandlung und Eindämmung der Tuberkulose. […]