»Einer der weltweit gebräuchlichsten künstlichen Süßstoffe soll von einem führenden internationalen Gesundheitsgremium als möglicherweise krebserregend eingestuft werden.«
[Quelle: reuters.com]
Die Pläne der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC), Aspartam zu einem möglichen Karzinogen zu erklären, folgen auf eine allgemeine Warnung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) vor der Verwendung aller künstlichen Süßstoffe. In einer am 15. Mai 2023 veröffentlichten Leitlinie erklärte die WHO, dass die Chemikalien das Risiko von Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und der Sterblichkeit bei Erwachsenen erhöhen können – und bestätigte damit, was viele unabhängige Forscher bereits seit Jahren sagen.
Von allen künstlichen Süßungsmitteln ist Aspartam das bei weitem am häufigsten verwendete. Es ist weltweit in Tausenden von Nahrungsmitteln enthalten, darunter auch in Diät-Softdrinks. Frühere Forschungen haben eindeutig gezeigt, dass Aspartam krebserregend ist und neurologische und Verhaltensstörungen verursachen kann. Da es sich um den wohl umstrittensten Lebensmittelzusatzstoff der Welt handelt, wird seit langem gefordert, ihn aus dem Verkehr zu ziehen. Je länger Regierungen und Aufsichtsbehörden dies versäumen, desto mehr verstärkt sich der Eindruck, dass sie die Profite der multinationalen Chemieunternehmen für wichtiger halten als die Gesundheit der Bürger.
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