Hö­he­re Zu­fuhr von Ome­ga-​3-​Fett­säu­ren mit ge­rin­ge­rem Ster­be­ri­si­ko ver­bun­den

Dass Ome­ga-​3-​Fett­säu­ren von er­heb­li­chem Nut­zen für die Ge­sund­heit sind, ins­be­son­de­re in Be­zug auf Herz-​Kreis­lauf-​Er­kran­kun­gen, wird im­mer häu­fi­ger nach­ge­wie­sen. In An­er­ken­nung die­ses Zu­wach­ses an Ein­zel­stu­dien un­ter­such­te jüngst ei­ne Me­ta-​Ana­ly­se den Zu­sam­men­hang zwi­schen der Ver­sor­gung mit ei­ner be­stimm­ten Art von Ome­ga-​3-​Fett­säu­re und der Sterb­lich­keits­ra­te. Im Fo­kus der von For­schern aus den Ver­ei­nig­ten Staa­ten an­ge­fer­tig­ten Ar­beit, wel­che in den Ma­yo Cli­nic Pro­cee­dings ver­öf­fent­licht wur­de, stand die Do­co­sa­he­xa­en­säu­re, kurz: DHA. Die Aus­wer­tung be­zog die Da­ten von ins­ge­samt 117 702 Per­so­nen aus dem Ver­ei­nig­ten Kö­nig­reich mit ein, und der Un­ter­su­chungs­zeit­raum er­streck­te sich über 12,7 Jah­re. Die Er­geb­nis­se zei­gen ei­ne kla­re Kor­re­la­tion: Hö­he­re DHA-​Plas­ma­spie­gel ge­hen mit ei­nem ge­rin­ge­ren Ri­si­ko für die Ge­samt­mor­ta­li­tät ein­her.

Die der Ana­ly­se zu­grun­de­lie­gen­den Pri­mär­da­ten ent­stam­men der UK Bio­bank, einer Res­sour­ce, die de­tail­lier­te ge­ne­ti­sche, Le­bens­stil- und Ge­sund­heits­in­for­ma­tio­nen ent­hält über et­wa ei­ne hal­be Mil­li­on Men­schen aus Eng­land, Schott­land und Wales. Für ih­re wei­ter­füh­ren­de Ana­ly­se kom­bi­nier­ten die For­scher die Er­geb­nis­se der UK Bio­bank mit de­nen ei­ner kürz­lich durch­ge­führ­ten Me­ta-​Ana­ly­se na­mens FORCE (Fat­ty Acid and Out­come Re­search Con­sor­tium), die 17 Stu­dien und 42 702 Per­so­nen um­fass­te. Zu­sam­men mit den Bio­bank-​Da­ten von 117 702 Per­so­nen er­gab sich mit­hin ei­ne er­wei­ter­te Stu­dien­po­pu­la­tion von 160 404 Per­so­nen, die im Durch­schnitt 14 Jah­re lang be­ob­ach­tet wur­den.

Bei Per­so­nen mit den höchs­ten DHA-​Spie­geln im Blut er­gab sich aus den Da­ten der UK Bio­bank ein um 21 Pro­zent ge­rin­ge­res Ri­si­ko für die Ge­samt­mor­ta­li­tät. Et­wa die Hälf­te je­ner Per­so­nen mit den höchs­ten Wer­ten er­gänz­te die Er­näh­rung ge­zielt mit Ome­ga-​3-​Fett­säu­ren. Die Zu­sam­men­füh­rung der Bio­bank-​Er­geb­nis­se mit de­nen der FORCE-​Me­ta-​Ana­ly­se und die An­pas­sung an re­le­van­te Ri­si­ko­fak­to­ren er­ga­ben ein 17 Pro­zent ge­rin­ge­res Ri­si­ko für die Ge­samt­mor­ta­li­tät, ein 21 Pro­zent ge­rin­ge­res Ri­si­ko für die Sterb­lich­keit an Herz-​Kreis­lauf-​Er­kran­kun­gen, ein 17 Pro­zent ge­rin­ge­res Ri­si­ko für die Sterb­lich­keit an Krebs und ein 15 Pro­zent ge­rin­ge­res Ri­si­ko für an­de­re To­des­ur­sa­chen.

Die For­scher ge­hen da­von aus, dass ein durch­schnitt­li­cher Ame­ri­ka­ner täg­lich etwa 1 000 mg DHA und EPA (Ei­co­sa­pen­ta­en­säu­re, ei­ne wei­te­re es­sen­tiel­le Ome­ga-​3-​Fett­säu­re) zu sich neh­men müss­te, um die nach­weis­lich kar­dio­pro­tek­ti­ve Wir­kung zu er­zie­len. Sie schät­zen au­ßer­dem, dass Per­so­nen mit der ge­rings­ten Ome­ga-​3-​Zu­fuhr 1 600 mg pro Tag be­nö­ti­gen wür­den.

Die Stu­die, die als ei­ne der um­fang­reichs­ten gilt, die je­mals den Zu­sam­men­hang zwi­schen dem DHA-​Sta­tus und der Sterb­lich­keit un­ter­sucht hat, kommt zu dem Schluss, dass ein hö­he­rer Ge­halt an die­ser Fett­säu­re mit ei­ner sig­ni­fi­kan­ten Ver­rin­ge­rung des Ge­samt­sterb­lich­keits­ri­si­kos wie auch des Ri­si­kos für To­des­fäl­le auf­grund von Herz-​Kreis­lauf-​Er­kran­kun­gen, Krebs und an­de­ren Ur­sa­chen ver­bun­den ist. Die For­scher sa­gen, dass ih­re Er­geb­nis­se die Hy­po­the­se un­ter­mau­ern, dass DHA die kar­dio­vas­ku­lä­re Ge­sund­heit und die Le­bens­er­war­tung för­dern kann.

Nut­zung von Nähr­stoff­syn­er­gien

Um das Ster­be­ri­si­ko op­ti­mal zu sen­ken, reicht es nicht aus, den Blick ein­zig auf Ome­ga-​3-​Fett­säu­ren zu rich­ten. Von Be­deu­tung ist bei­spiels­wei­se auch der Vi­ta­min-​D-​Spie­gel. Auch er lässt nach­weis­lich Pro­gno­sen auf zu­künf­ti­ge Ge­sund­heits­pro­ble­me und das Ster­be­ri­si­ko zu. Die Er­kennt­nis, dass die täg­li­che Ein­nah­me von Vi­ta­min D3 die Krebs­sterb­lich­keit ver­rin­gert, setzt sich all­mäh­lich durch. For­scher in den Ver­ei­nig­ten Staa­ten ha­ben ge­zeigt, dass die Auf­nah­me von Vi­ta­min C in um­ge­kehr­tem Ver­hält­nis zum Ster­be­ri­si­ko steht.

An­statt sich auf ein­zel­ne Nähr­stof­fe zu kon­zen­trie­ren, ist es am ef­fek­tivs­ten, ei­ne aus­ge­wo­ge­ne Zu­fuhr sorg­fäl­tig aus­ge­wähl­ter, syn­er­gis­ti­scher Nähr­stof­fen zu si­chern, um ih­re bio­lo­gi­sche Wir­kung zu ma­xi­mie­ren. Die Emp­feh­lun­gen von Dr. Rath für Ih­re Zell-​Ge­sund­heit set­zen in die­ser Hin­sicht Maß­stä­be. Sie um­fas­sen ei­ne rich­tungs­wei­sen­de Zu­sam­men­stel­lung der ein­zel­nen Vi­ta­mi­ne, Mi­ne­ral­stof­fe, Ami­no­säu­ren und Spu­ren­ele­men­te.

Als Er­geb­nis jahr­zehn­te­lan­ger wis­sen­schaft­li­cher For­schung ist Dr. Raths zel­lu­lar-​me­di­zi­ni­scher An­satz zur täg­li­chen Nah­rungs­er­gän­zung für je­den ge­eig­net – für Jung und Alt, Ge­sun­de und Kran­ke glei­cher­ma­ßen – mit dem Ziel, die Herz-​Kreis­lauf-​Ge­sund­heit zu op­ti­mie­ren, chro­ni­schen Krank­hei­ten vor­zu­beu­gen und das Ster­be­ri­si­ko zu sen­ken. Aus­ge­hend von den Er­geb­nis­sen der ak­tu­ell in den Ma­yo Cli­nic Pro­cee­dings er­schie­ne­nen Stu­die ge­hört die Ein­be­zie­hung von Ome­ga-​3-​Fett­säu­ren in ein sol­ches Er­näh­rungs­pro­gramm wohl zu den bes­ten Din­gen, die Sie zur Ver­bes­se­rung und zum Schutz Ih­rer Ge­sund­heit tun kön­nen.